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          高溫天氣吃什么降暑 高溫天消暑清涼的食物推薦

          2020-05-25  來源:天氣網  【字體:  

            導語:高溫天氣下,我們一定要做好防暑降溫工作,不然很容易影響身體健康。其中,我們可以通過飲食的方法進行降溫,吃一些有清熱降溫功效的食物以達到防暑之效。那么,高溫天氣吃什么降暑呢?相信很多人應該第一時間想到綠豆,但除了綠豆,還有很多適合夏天防暑吃。一起來看看高溫天消暑清涼的食物推薦吧。

            高溫天氣吃什么降暑 高溫天消暑清涼的食物推薦

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          降暑食物

            西瓜:不僅能清熱解毒、除煩止渴,并且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,及其胡蘿卜素、維生素C等。

            黃瓜:《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以,酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩,這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

            冬瓜:有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。

            鴨肉:鴨肉,味甘咸,性微寒,具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,可用于血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。清燉鴨子,吃肉喝湯,有“清”與“補”的功效。

            絲瓜:有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

            綠豆:綠豆,富含蛋白質、磷脂,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效,非常適合夏季食用。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

            綠茶:綠茶既能補水,又能補充出汗丟失的鉀。喝一杯清香的綠茶不僅可以消暑解渴,還能清熱解毒。因為綠茶中的營養物質十分豐富,每天喝綠茶不僅可以消暑,還可以養生抗癌,對人體大有裨益。

            食譜推薦:

          高溫天氣吃什么降暑 高溫天消暑清涼的食物推薦

          降暑食譜

            荷葉冬瓜湯:新鮮的荷葉是清熱解暑的“良藥”,而冬瓜也是消暑第一菜,有清熱利水的作用,一起熬湯喝很好。將新鮮的荷葉撕碎,冬瓜去皮和籽,切成片后和荷葉一起煮,煮好后將荷葉去掉,加少許鹽就可以了。如果要用荷葉熬粥,要在粥快熬好時再加入鮮荷葉,等到粥呈淡綠色后攪勻就可以了。

            苦瓜菊花粥:冰粥成了熱賣食品但不建議大家多喝,容易影響胃腸功能??梢栽囋囉每喙虾途栈ㄒ黄鸢局?,先將大米和菊花煮開,然后再放入苦瓜塊,加少量冰糖慢慢熬煮至爛稠??喙虾途栈ǘ加星鍩岬淖饔?,加入少量冰糖,能遮蓋苦瓜的苦味,自然晾涼喝,是道不錯的消暑粥品。

            薄荷豆漿飲:把豆漿進行改造,將提前冰鎮的西瓜打成汁后兌到豆漿中,再放一兩片薄荷葉,清涼爽口的薄荷豆漿飲就做好了。豆漿喝起來不是特別涼,但解暑效果不錯。

            銀花粥:用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升,取汁去渣,將粳米、綠豆煮粥,待粥將熟時,入藥汁共煮至熟,分早、晚兩次服用。銀花性味甘寒、氣味清香??深A防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

            荷葉粥:取新鮮荷葉一片,洗凈切碎,放入紗布袋中水煎,取濃汁150毫升,加入粳米100克,冰糖適量,加水500毫升,將米洗凈,臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可,喝時可適量加點白糖。每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀,有心安神、止瀉止痢,對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用,與粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是極好的清熱消暑良藥。

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